Aktuelle Termine
Veranstaltungen Kita- und Schulverpflegung

Kochworkshop

Praxis-Kochworkshop: Ran an die Hülsenfrüchte

Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner. Reich an Eiweiß, Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen gelten sie als gesunde Lebensmittel und sind vielfältig einsetzbar. Auch in der Kita- und Schulverpflegung sollten sie öfters "auf den Tisch" kommen. Gemeinsam mit dem Koch Michael Pötschke stellt Ihnen das Fachzentrum Ernährung/Gemeinschaftsverpflegung Schwaben einfache, schmackhafte und für die Gemeinschaftsverpflegung geeignete Gerichte vor und vermittelt Hintergrundwissen.
14. November • 14:00 - 17:00 Uhr
AugsburgAnmeldeschluss: 8. November 2017
Bitte bringen Sie zu diesem Workshop eine Schürze mit. Die Gebühr von 10,- Euro wird vor Ort eingezogen.
VeranstalterAmt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg
VeranstaltungsortCaritas-Altenwohn- und Pflegeheim Antoniushaus, Stephansgasse 7, 86152 Augsburg
AnsprechpartnerVéronique Germscheid und Claudia Wiedemann

Speiseplan

Workshop "Speiseplan-Check Mittagsverpflegung"

Spaghetti mit Gemüsesoße auf einem Teller

© DGE/FIT KID

Welchen Optimierungsbedarf hat Ihr Verpflegungsangebot? Zur Überprüfung der Qualität bieten wir allen Coaching-Einrichtungen den Workshop "Speiseplan-Check Mittagsverpflegung" an. Hier lernen Sie, die Mittagsverpflegung nach den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) e.V. für die Kita- und Schulverpflegung auszuwerten, um gezielt Verbesserungen in Angriff zu nehmen.
18. Oktober 2017 • 14:00 - 17:00 Uhr
Mindelheim
VeranstaltungsortAmt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Mindelheim, Hallstattstr. 1, 87719 Mindelheim
AnsprechpartnerVeronique Germscheid und Claudia Wiedemann

Infoveranstaltung

Infoveranstaltung "Blick hinter die Kulissen"

Wollten Sie schon immer einmal einen Blick hinter die Kulissen eines Naturkostherstellers werfen? Wir besichtigen das Werk von Rapunzel und erfahren Interessantes über die Produktion von Bio-Lebensmitteln.
09.11.207 • 14:30 - 17:00
LegauAnmeldeschluss 1. November 2017
Veranstaltungsort87764 Legau, Rapunzelstr. 1
AnsprechpartnerVéronique Germscheid und Claudia Wiedemann

Rückblick

Fisch-Kochworkshop

Plakat mit Aufschrift Herzlich Willkommen zum Koch-Workshop Rund um den Fisch
Großen Anklang fanden die Kochworkshops "Rund um den Fisch" im Frühjahr und Sommer 2017. Eingeladen waren die Verpflegungsverantwortlichen aus den Bereichen Kita und Schule mit dem Ziel, neue, akzeptierte Rezepte kennen zu lernen, um Kinder und Jugendliche "auf den Geschmack zu bringen". Neben der Wissensvermittlung kam auch der Austausch nicht zu kurz.

Eindrücke und Rezepte vom Fisch-Kochworkshop

Kontakt

Ansprechpartnerinnen

Veronique Germscheid
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: +49 821 43002-137
Fax: 0821/43002-111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
Claudia Wiedemann
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: +49 821 43002-139
Fax: 0821/43002-111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de