Gemeinschaftsverpflegung

Das Fachzentrum Ernährung/ Gemeinschaftsverpflegung an unserem Amt in Augsburg ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Schwaben.
Es qualifiziert und vernetzt Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen, Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.

Ansprechpartnerinnen am Fachzentrum

Ansprechpartnerinnen

Alexandra Hiebl
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1350
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
Veronique Germscheid
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1352
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
Hanna Zeiser
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1353
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
Alice Preßl
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1351
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de

Meldungen

Tage der Schulverpflegung 2019
Mit gutem Essen Schule machen – Mensa for future

Grafische Darstellung eines Globus', dessen eine Hälfte eine Salatplatte ist

© OPUS

Schulverpflegung bietet die Chance, eine klimafreundliche Ernährung für die gesamte Schulfamilie tagtäglich erlebbar zu machen. Begeistern Sie Kinder und Jugendliche durch Mitmachaktionen vom 14. bis 18. Oktober 2019 für den Klimaschutz in der Mensa und nehmen Sie am Kreativwettbewerb teil. 

Weitere Informationen - schulverpflegung.bayern.de Externer Link

Coaching Seniorenverpflegung 2020
Jetzt für die neue Coaching-Runde bewerben!

Seniorin und Senior belegen an Tisch in Gruppenraum Backblech mit Apfelscheiten


Die richtige Verpflegung in Senioreneinrichtungen steigert die Lebensqualität der Bewohner. Zugleich ist sie eine verantwortungsvolle Aufgabe. Unser Fachzentrum Ernährung/ Gemeinschaftsverpflegung unterstützt Senioreneinrichtungen dabei mit einem Coaching. Es startet wieder im Januar 2020.  Mehr

Feierlicher Abschluss des Coachings Kita- und Schulverpflegung 2018/2019
Beste Noten für das Engagement der Kitas und Schulen

Gruppenbild der Teilnehmer

In Schwaben haben fünf Kitas und sieben Schulen in diesem Schuljahr mit der Unterstützung von Ernährungsexperten ihre Verpflegung auf den Prüfstand gestellt und verbessert. Ernährungsministerin Michaela Kaniber überreichte den Teilnehmern im Juli 2019 in München ihre Urkunden.  

Coaching Kitaverpflegung

Coaching Schulverpflegung

Fachtagung am 11. Juli 2019 in Leipheim
Kita- und Schulverpflegung – digital ist real

Dr. Claudia Paganini

Spätzlepfanne mit Gemüse per Mausklick – Smartphone, Tablet und Laptop begleiten unseren Alltag. Die Digitalisierung bietet auch der Kita- und Schulverpflegung Chancen. Gleichzeitig blickt mancher mit Sorge auf die sich verändernden Arbeitsabläufe. Die Fachtagung beleuchtete die Digitalisierung in der Verpflegung von Kita und Schule.  Mehr

ProfiTreff am 24. September 2019 in Burgau
Anforderungen unterschiedlicher Zielgruppen an die Speisenplanung

Portrait von Küchenchef und Personal am Herd stehend

© fotolia.com

An diesem Nachmittag erfahren Sie Aktuelles zu den Vorgaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) für die Verpflegung unterschiedlicher Zielgruppen. Außerdem berichtet die Küchenleitung der Zentralküche Burgau von ihren Erfahrungen in der Großküche.   Mehr

Service-Telefon
Fragen zur Kita- und Schulverpflegung? Wir haben die Antworten

Grafische Darstellung Smartphone-Display, Finger zeigt auf Wähltaste.

Ihre Kita oder Schule möchte die Qualität ihrer Verpflegung für die Kinder verbessern? Über unser kostenloses Service-Telefon erhalten Sie unkompliziert wertvolle Informationen bei Fragen. Sie erreichen uns dienstags bis donnerstags von 10 bis 15 Uhr unter 0800 9221407. Alternativ können Sie uns Ihre Fragen und Probleme schriftlich über ein Online-Kontaktformular mitteilen.  

Online-Kontaktformular - Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Externer Link

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Gesundheits- und Sozialeinrichtungen, Betriebe

Vernetzungsstelle

  • Schriftzug Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung

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