Beim Roggen stehen der Ertrag sowie die Mutterkornresistenz, Standfestigkeit und Gesundheit im Vordergrund. Für Mutterkorn-Sklerotien in unverarbeiteten Roggenkörnern gilt laut Verordnung (EU) 2024/1808 der Kommission bis 30.06.2025 ein Höchstgehalt von 0,5 g/kg. Ab 01.07.2025 wird dieser auf 0,2 g/kg abgesenkt. Dieser Wert ist in der Praxis nicht einfach einzuhalten. Ein wichtiger Ansatzpunkt ist die Wahl einer wenig anfälligen Sorte. Aus diesem Grund werden für den Anbau nur noch Sorten empfohlen, die vom Bundessortenamt maximal mit der Note 3 (mit „+“ = geringer Befall in der Kreuzchentabelle) im Mutterkornbefall eingestuft sind. Leistungsfähige Hybridroggen erreichen Kornerträge, die ca. 15-20 % über denen der Populationssorten liegen. Aufgrund der geringen Anzahl an Versuchen erfolgt die überregionale Auswertung für das Anbaugebiet Süddeutschland und somit eine einheitliche Sortenempfehlung für ganz Bayern.
KWS Tutor (KWS-Lochow)
Ertraglich ist KWS Tutor etwas schwächer. Die Pflanzenlänge ist etwas kürzer und darüber hinaus besitzt KWS Tutor eine etwas bessere Standfestigkeit. Bei der Standfestigkeit zählt er eher zu den schwächeren Sorten. Dies sollte in der Bestandsführung Beachtung finden. Die Toleranz gegenüber Rhynchosporium ist überdurchschnittlich bewertet. Bei Braunrost liegen die Toleranzen bei lediglich mittleren Bewertungen.
KWS Serafino EU (KWS-Lochow)
Die ertragreiche Sorte erreicht hohe bis sehr hohe Fallzahlen. Die Krankheitsresistenzen, einschließlich Mutterkorn sind durchwegs gut. Die Toleranz gegenüber Rhynchosporium ist überdurchschnittlich bewertet. Bei Braunrost liegen die Toleranzen bei lediglich mittleren Bewertungen. Die Standfestigkeit ist dagegen nur mittel.
Der Anbau von Triticale und Roggen als GPS hat sich als Biogassubstrat in vielen Betrieben etabliert. Die Ansprüche der Sorten sind entsprechend differenziert zur Körnernutzung zu sehen. Deshalb wurden von der LfL Sortenversuche angelegt, die die Eignung spezieller Sorten für die GPS- Nutzung beurteilen. Zusätzlich zum Ertrag ist in der Empfehlung auch die Standfestigkeit berücksichtigt worden. Nur ein stehender Bestand sichert hohe Erträge, erleichtert die Ernte und vermeidet zu hohe Rohaschegehalte im Erntegut. Die Blattgesundheit ist vor allem in Triticale im Hinblick auf Gelbrost sehr wichtig. Auch dies wurde in der Empfehlungsentscheidung als Kriterium herangezogen. Der optimale Erntezeitraum liegt bei einem TS-Gehalt von ca. 35%. Folgende Sorten stehen für den Anbau im Herbst in der Empfehlung:
Empfehlungssorten:
Astranos EU; Helltop; KWS Progas; SU Perspectiv EU
