Coaching Kitaverpflegung

Das Coaching unterstützt Kitas dabei, ihre Mittagsverpflegung gesund und qualitätsbewusst zu gestalten.
Was und wie Kinder essen und trinken, beeinflusst ihre Gesundheit, ihr Wohlbefinden und Ernährungsverhalten. Die Kitaverpflegung leistet dazu einen wichtigen Beitrag. Sie kann Vorbild für eine gesunde Ernährung sein, die gut schmeckt, nachhaltig und ökonomisch ist. Immer mehr Kitas wollen ihr Mittagessen entsprechend gestalten. Die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Schwaben unterstützt sie dabei mit dem Coaching Kitaverpflegung.
Coaching 2021 in Schwaben
Bei Gruppenveranstaltungen, die dieses Jahr coronabedingt das erste Mal online stattfinden, erhalten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer wichtige Ideen und Anregungen für die Umsetzung der Bayerischen Leitlinien Kita- und Schulverpflegung – von der Gestaltung der Speisepläne bis hin zu mehr Nachhaltigkeit. Neben dem fachlichen Input profitieren sie auch von den Erfahrungen anderer Kitas.
Für die Optimierung gibt es jedoch kein Patentrezept. Jede Kita hat unterschiedliche Rahmenbedingungen. Deshalb erhalten die Einrichtungen auch individuelle Unterstützung. Gemeinsam mit allen Beteiligten suchen erfahrene Coaches nach individuellen Verbesserungsmöglichkeiten und unterstützen bei deren Umsetzungen.
Kath. Kinderhaus Wulfertshausen, Friedberg - Wulfertshausen

Küche
Kindergarten Maria Hilf, Franziskuskindergarten, Klosterlechfeld

Neuer Speiseraum
Kindergarten Zur Heiligen Familie, Lindau

Zur Heiligen Familie
Die Einrichtung möchte im Rahmen des Coachings für den neuen Speisesaal eine angenehme Ess-Atmosphäre für weitere Kinder schaffen und sucht dazu Unterstützung bei Rahmenplanung und Organisation der Mittagsverpflegung. Ein weiteres Ziel ist die Erstellung eines Verpflegungskonzepts.
Kinderhort St. Magnus, Marktoberdorf

Speiseraum
Familienzentrum St. Magnus, Marktoberdorf

Ausgabeküche
Ansprechpartnerinnen
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1352
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
AELF Augsburg
Bismarckstraße 62
86391 Stadtbergen
Telefon: 0821 43002-1351
Fax: 0821 43002-1111
E-Mail: poststelle@aelf-au.bayern.de
Rückblick
Coaching 2019/20 in Schwaben
In gemeinsamen Veranstaltungen erhalten die Teilnehmer Ideen und Anregungen, um die Bayerischen Leitlinien Kitaverpflegung umzusetzen – von der Gestaltung der Speisepläne nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) bis hin zu mehr Nachhaltigkeit. Zusätzlich begleiten Coaches die Einrichtungen ein Kitajahr lang vor Ort - gemäß dem Motto:
Das Coaching startet im September 2019 und endet im Juli 2020.
Evangelische Kindertagesstätte Auferstehungskirche Augsburg

Evangelische Kindertagesstätte Auferstehungskirche Augsburg
Kinderhaus Heilige Familie Friedberg
Stimmen zum Coaching
- "Der Speiseplancheck hat uns sehr geholfen, unseren Speiseplan noch abwechslungsreicher zu gestalten."
- "Die Vororttermine der Coaches waren für uns sehr bereichernd, da sie uns in vielen Bereichen bestätigt haben und uns hilfreiche Tipps zur weiteren Verbesserung gegeben haben."
Montessori Kinderhaus Lauingen

Evangelisches Kinderhaus Reutti Neu-Ulm

Kinderhaus Reutti Neu-Ulm mit Garten
Stimmen zum Coaching
- "Mittlerweile essen die Kinder sogar Fisch!" Köchin
- "Trotz der Unterbrechung des Coachings hat uns die Unterstützung und Beratung sehr geholfen, um auf neue Ideen und Lösungen zu kommen, die in ein neues Essenskonzept eingebracht werden." Leitung
- "Der Blick der Mitarbeiter auf die pädagogische Arbeit und Wichtigkeit beim Essen mit den Kindern hat sich verändert und weiterentwickelt." Leitung
Haus für Kinder St. Nikolaus Ungerhausen

Haus für Kinder St. Nikolaus, Ungerhausen
Stimmen zum Coaching
- "Es hat sich viel getan. Das Personal ist entlastet und dadurch mehr am Kind." Kita-Leitung
- "Relativ einfach umsetzbar!" Kita-Leitung