Gemeinschaftsverpflegung
Unser Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Augsburg ist Ansprechpartner für die Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung im Regierungsbezirk Schwaben.
Wir qualifizieren und vernetzen Verpflegungsverantwortliche in Kitas, Schulen, Betriebskantinen sowie in Gesundheits- und Sozialeinrichtungen.
Meldungen
Wettbewerb 'gut.gekocht.gewinnt'
Nachhaltigkeit in der Städtischen Kita Zugspitzstraße Augsburg
© Tobias Hase / StMELF
Die Städtische Kita Zugspitzstraße zeigt, wie Nachhaltigkeit beim Kochen und Essen gelebt werden kann. Die Einrichtung ist im April 2024 für ihr ressourcenschonendes Gesamtkonzept beim Wettbewerb "gut.gekocht.gewinnt" vom Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) in München ausgezeichnet worden. Mehr
5. Juni und 11. Juni 2024
RegioTreffs Schulverpflegung
Austausch zu aktuellen Themen: In der Schulverpflegung stellen sich immer wieder viele neue Fragen, Abläufe müssen hinterfragt und das Angebot überdacht werden. Nach der Besichtigung der Verpflegungssituation vor Ort geht es in diesmal den Austausch zu Pausenverpflegung und Akzeptanzsteigerung von Obstund Gemüse. Mehr
Dienstag, 18. Juni 2024 in Augsburg
Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung
© CMMeissner
Eine nachhaltige Verpflegung schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Tierwohl und Fairtrade ein und alle profitieren davon, Menschen, Tiere, Pflanzen, Gewässer und nicht zuletzt unser Klima. Dieser Workshop stellt den Leitgedanken "Nachhaltigkeit" der Bayerischen Leitlinien Kita- und Schulverpflegung in den Fokus. Mehr
Montag, 24. Juni 2024 in Heimenkirch
Infoveranstaltung Hygiene in der Kita- und Schulverpflegung
© Getty RF
Speisen in Kitas und Schulen müssen hygienisch einwandfrei sein. Welche Punkte gilt es zu beachten und wie können Sie die relevanten Gesetze umsetzen? Mehr
Donnerstag, 27. Juni 2024 in Mindelheim
KitaTreff "Mit Sinnesübungen die Lebenmittelvielfalt entdecken"
Wie können Kinder auf den Geschmack gebracht werden? Was haben Sinnesübungen mit Akzeptanz zu tun? Wir zeigen Ihnen, wie Sie die Sinne der Kinder ohne großen Zeit- und Materialaufwand schulen und so gleichzeitig ihre Akzeptanz gegenüber Verpflegung steigern können. Mehr
Mittwoch, 3. Juli 2024 in Welden/Fuchstal
Workshop Ressourcen schonen "Fisch aus der Region"
Eine nachhaltige Verpflegung schließt die Aspekte regional, saisonal, ökologisch, Tierwohl und Fairtrade ein. Diese Veranstaltung zeigt Ihnen Möglichkeiten und Grenzen beim Einsatz von heimischem Fisch in der Gemeinschaftsverpflegung auf. Der Fischwirt einer Bio-Fischzucht erklärt seinen Betrieb und beantwortet Ihre Fragen. Beim gemeinsamen Probieren können Sie sich mit den anderen Teilnehmern austauschen. Mehr
Tage der Schulverpflegung 2023
Mit gutem Essen Schule machen - gemeinsam genießen
Die Gewinner stehen fest! Im Regierungsbezirk Schwaben hat die Anton Jaumann Realschule aus Wemding einen Preis gewonnen und freut sich über 250 € zur Verbesserung ihrer Verpflegung. Mehr
Coaching Kita- und Schulverpflegung
© Monkey Business 2 - shotshop.com
Sie möchten das Speisenangebot und die Verpflegungssituation an Ihrer Kita und Schule optimieren und dabei von fachlicher Begleitung profitieren? Entwickeln Sie im Coaching individuelle Lösungen.